Estudio sobre Grandes Superficies en Salto fue presentado en Regional Norte UDELAR

En convenio Regional Norte y Centro Comercial de Salto

Con la participaron del director de la Regional Norte, Dr. Alejandro Noboa y la presidente del Centro Comercial de Salto, Lizabeth Machiavello, se presentó el martes 20 de marzo en la Regional Norte Salto de la Universidad de la República, los resultados sobre el “Estudio de Grandes Superficies de la Ciudad de Salto”. La presentación del informe estuvo a cargo de uno de los responsables de su elaboración, Dr. Juan Romero, docente e investigador de Facultad de Ciencias Sociales en Regional Norte.

Según informa diario Cambio, en la Regional Norte Salto, Universidad de la República, se presentó el "Informe de Investigación Proyecto de Estudios de Grandes Superficies de la Ciudad de Salto", que elaborado por los Dres. Juan Romero y Jorge Leal.
El estudio-diagnóstico fue encargado a la Facultad de Ciencias Sociales (Unidad de Estudios Regionales), por el Centro Comercial e Industrial de Salto a los efectos de conocer cual será el impacto comercial que generará la instalación del hipermercado Ta-Ta en la zona del Cerro.
De la presentación participaron el director de la Regional Norte, Dr. Alejandro Noboa; la presidente y secretario del Centro Comercial de Salto, Lizabeth Machiavello y Miguel Feris, respectivamente; y, el gerente de la entidad comercial, Martín Apatie.
Se destacó que el estudio fue primeramente presentado a la Comisión Asesora que estudia la instalación del hiper, que aún está dentro de los 40 días de plazo para expedirse sobre el tema.
La comisión está integrada por un representante del Poder Ejecutivo, Sergio Milnisky; un representante de la Intendencia de Salto, la secretaria general Cecilia Eguiluz; un integrante del Centro Comercial e Industrial de Salto; y, una representante por los consumidores, la Liga de Ama de Casas.
Se aclara que en caso de empate en las posturas acerca de la instalación de Ta-Ta en la zona norte de la ciudad, será la Intendencia la que tiene doble voto para desempatar.

Mapa de consumo de Salto
Juan Romero dijo que el estudio consta de dos partes, la primera fue adelantada por CAMBIO y refiere a cómo se llegó a los datos.
El estudio fue realizado los días 2, 3 y 4 de diciembre del 2011, en 305 hogares de Salto. Al responsable de los gastos del hogar se presentó 53 preguntas.
En primer lugar, el sociólogo destacó que el 60% de los salteños compra en las grandes superficies, sea cual sea el supermercado; por un lado, impulsados por el precio y por costumbre, comprando mayoritariamente en los rubros alimentación y limpieza.

EL 62 % DE LOS SALTEÑOS COMPRA EN SUPERMERCADOS

También diario El Pueblo informó sobre el tema: De los datos aportados surge que el 62 % de los hogares de Salto hace la compra de productos de alimentación y limpieza en los supermercados. Hace 10 años el porcentaje era menor (45%), por lo que el guarismo ha crecido. En los almacenes de barrio compran casi el 31 % de los hogares salteños. El principal motivo porque la gente compra en supermercados es el precio (36%).  Del informe se desprende que el 47,5 % de los salteños considera que no es necesaria la instalación de una nueva gran superficie y el 43 % que si. En este punto Romero advirtió que el margen de error del informe es del 3,5% y por eso se está en una zona “bastante coaccionada”.

¿QUIÉN COMPRARÍA?
Ante la pregunta concreta de si compraría en un nuevo supermercado en la zona del Cerro, la gente que habitualmente compra en supermercados el 39,2 % compraría en el nuevo a instalarse. Pero además casi el 31% de los salteños que compra en almacenes de barrio también comprarían en el nuevo Hiper. Romero manifiesta que la nueva superficie no solo impactaría  al pequeño comerciante sino también a los supermercados locales.  El estudio también indica que los principales consumidores estarían ubicados en la zona norte de la ciudad, y que son los actores de mayor poder adquisitivo los que están dispuestos a comprar en la nueva instalación.

Ya está instalada la Comisión
La propia Machiavello confirmo que “hace 15 días se instaló  y mañana (por hoy) se reúne de nuevo”. Respecto del funcionamiento de la misma agregó que “a medida que transcurren los días se van pidiendo datos y documentos”.  El economista Sergio Milnitski es el presidente de la Comisión (en representación del Poder Ejecutivo), acompañado por la representante de la Intendencia, la secretaria general Cecilia Eguiluz, Lizabeth Machiavello (como representante del sector Privado por el CCIS) y Mabel Lorenzo (de la Liga de Amas de Casa, en representación de los consumidores). Las sesiones de la Comisión se están dando a través “de teleconferencias y con mucho manejo de correos electrónicos”. En la sesión de hoy, si bien todos los integrantes tienen el documento presentado ayer, Juan Romero evacuará las dudas que surjan.

TERMINAR EL TEMA
“Lo que nosotros queremos luego de esta presentación a la prensa es terminar el tema” dijo la empresaria. “Salga o no salga el Ta-Ta nosotros no podemos hacer más nada”. Este estudio “nos preocupa aunque Ta-Ta nos diga que dará mano de obra formal, pero con lo que nos dice el informe vemos que se van a perder más de las que se generarían”

Posibles impactos
El informe expresa que “se podría estimar como primer zona de impacto la zona del Cerro”. De esa forma se estima que “aproximadamente entre 22 y 26 almacenes recibirían un impacto negativo debido a la pérdida de consumidores”. También serían afectados en promedio un 10% de los almacenes de las restantes zonas (sur, este y centro) sumando aproximadamente entre 22 y 26 comercios”. En resumen, explica el informe, “se estima que en total entre 44 y 52  almacenes barriales (tanto en el Cerro como otras zonas) podrían tener impactos negativos en sus ventas.

SE PIERDEN CIEN EMPLEOS
Además correrían el riesgo de perder sus empleos directos  entre 44 y 52 empleados, de los 22 a 26 almacenes de la zona del Cerro.  Pero también el 10% del resto de los almacenes barriales tendrían reducciones en sus volúmenes de ingreso debido a la pérdida de consumidores. Esto suma un total aproximado entre 88 y 102 trabajadores que estarían en riesgo de perder sus empleos directos.

Millones de dólares
En el Informe presentado se informó que la cantidad de hogares que compran en supermercados ronda los 17 mil. Mensualmente las grandes superficies captan en los rubros de alimentación y limpieza aproximadamente unos 4 millones de dólares. Al año se mueve aproximadamente entre 49,5 y 64,5 millones de dólares en alimentación y limpieza en los supermercados de Salto. Romero expresó que “Ta-Ta” está captando anualmente entre “15 y 20 millones de dólares”