Raza francesa de la zona de los Alpes que se formó a partir de la raza Chamois Coloured y razas locales francesas. Existen siete variedades (clasificadas por diferencias en los colores de las capas), pero en Uruguay se encuentra únicamente la variedad Chamoisée, que además es la de mayor difusión en el mundo.
Los ejemplares de esta raza pueden presentar o no, cuernos.